まぐろ料理 紀文

福岡市の呉服町の海鮮ならまぐろ料理 紀文 | 料理

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料理

幅広いバリエーションのまぐろ料理

FOOD

鮮度と品質にこだわった極上のまぐろ料理を提供いたします。店主の熟練の目利きで選ばれたまぐろは、鮮度抜群で、その日の市場から仕入れます。調理方法も多岐にわたり、名物の鉄火丼や刺身、あら炊きや串カツ、寿司やあら汁など、幅広いバリエーションを取り揃えております。また、ランチメニューや定食、コース料理、単品メニューを用意し、お客様の様々なニーズにお応えいたします。

コース

本まぐろコース

■8品
■1名~
■飲み放題あり
+¥1,500で飲み放題可 (2時間4名様以上)

鮮度の高いまぐろをご用意している専門店ならでは!
様々な調理方法でご用意しているまぐろを、お気軽に愉しんでいただけるコースです。

■コースメニュー
・刺身(とろ・赤身・ねぎとろ)
・山かけ
・うにとろ
・煮物
・焼き物
・揚げ物
・寿司
・あら汁
※+¥1,500で飲み放題お付けできます。(2時間4名様以上)
酒、ビール、焼酎、酎ハイ

■飲み放題メニュー
・生ビール
・びんビール各種
・お酒
・冷酒
・焼酎 (いも・むぎ・そば)
・梅酒
・チューハイ
・ウイスキー
・コーラ
・ウーロン茶
・オレンジジュース

■予約可能曜日
月曜日〜日曜日・祝前日・祝日
  • 料金

    ¥7,000 (税込)

全10品【Aコース】

■10品
■1名~
■飲み放題あり

鮮度の高いまぐろをご用意している専門店ならでは!
様々な調理方法でご用意しているまぐろを、お気軽に愉しんでいただけるコースです。

■コースメニュー
・上刺身
・山かけ
・ねぎトロ
・うにまぐろ
・南蛮漬け
・煮物
・から揚げ
・ツナサラダ
・寿司
・あら汁

■飲み放題メニュー
・生ビール
・びんビール各種
・お酒
・冷酒
・焼酎 (いも・むぎ・そば)
・梅酒
・チューハイ
・ハイボール
・ウイスキー
・コーラ
・ウーロン茶
・オレンジジュース
  • 料金

    ¥4,500 (税込)

全7品【Bコース】

■7品
■1名~
■飲み放題あり

鮮度の高いまぐろをご用意している専門店ならでは!
様々な調理方法でご用意しているまぐろを、お気軽に愉しんでいただけるコースです。

■コースメニュー
・刺身
・山かけ
・うにまぐろ
・煮物
・ねぎとろ
・南蛮漬け
・から揚げ

■飲み放題メニュー
・生ビール
・びんビール各種
・お酒
・冷酒
・焼酎 (いも・むぎ・そば)
・梅酒
・チューハイ
・ハイボール
・ウイスキー
・コーラ
・ウーロン茶
・オレンジジュース
  • 料金

    ¥3,500 (税込)

全5品【Cコース】

■5品
■1名~
■飲み放題あり

鮮度の高いまぐろをご用意している専門店ならでは!
様々な調理方法でご用意しているまぐろを、お気軽に愉しんでいただけるコースです。

■コースメニュー
・さしみ
・山かけ
・ねぎとろ
・煮物
・唐揚げ

■飲み放題メニュー
・生ビール
・びんビール各種
・お酒
・冷酒
・焼酎 (いも・むぎ・そば)
・梅酒
・チューハイ
・ハイボール
・ウイスキー
・コーラ
・ウーロン茶
・オレンジジュース
  • 料金

    ¥2,800 (税込)

お任せコース (質or量をお選びください)

■1名~
■飲み放題あり

鮮度の高いまぐろをご用意している専門店ならでは!
様々な調理方法でご用意しているまぐろを、お気軽に愉しんでいただけるコースです。

■コースメニュー
質or量をお選びください.。

■飲み放題メニュー
・生ビール
・びんビール各種
・お酒
・冷酒
・焼酎 (いも・むぎ・そば)
・梅酒
・チューハイ
・ハイボール
・ウイスキー
・コーラ
・ウーロン茶
・オレンジジュース
  • 料金

    ¥7,000 (税込)

料理

単品 刺身

  • 名物刺身

    ¥1,000 (税込)

  • 中落ち

    ¥900 (税込)

  • 赤身

    ¥1,100 (税込)

  • とろ刺身

    ¥2,600 (税込)

  • びんた刺身

    ¥900 (税込)

  • なめろう

    ¥850 (税込)

  • ねぎとろ

    ¥1,100 (税込)

  • うにとろ

    ¥1,700 (税込)

  • とろたたき

    ¥1,400 (税込)

  • 山かけ

    ¥600 (税込)

  • うにまぐろ

    ¥1,200 (税込)

  • ゆずまぐろ

    ¥850 (税込)

  • 明太まぐろ

    ¥850 (税込)

  • ごままぐろ

    ¥850 (税込)

  • 梅まぐろ

    ¥850 (税込)

  • 納豆まぐろ

    ¥850 (税込)

  • 酒盗合え

    ¥850 (税込)

  • 盛り合わせ

    ¥3,000 (税込)

単品 揚げ物

  • から揚げ

    ¥850 (税込)

  • ツナカツ

    ¥850 (税込)

  • 串カツ

    ¥850 (税込)

  • 天ぷら

    ¥850 (税込)

  • フィッシュ&チップス

    ¥850 (税込)

単品 焼き物

  • かまの塩焼き

    ¥800~ (税込)

  • かまの姿焼き

    ¥1,500~ (税込)

  • かぶと焼き

    ¥5,000~ (税込)

  • スペアリブ

    ¥850~ (税込)

  • 串焼き

    ¥850 (税込)

  • ツナバーグ

    ¥850 (税込)

  • ツナピザ

    ¥850 (税込)

  • ツナステーキ

    ¥850 (税込)

単品 煮物・炊き物

  • あら炊き

    ¥850 (税込)

  • フレーク

    ¥400 (税込)

  • 血合い

    ¥400 (税込)

単品 サラダ他

  • カルパッチョ

    ¥850 (税込)

  • ツナサラダ

    ¥500 (税込)

  • あら汁

    ¥300 (税込)

  • まぐろの酒盗

    ¥400 (税込)

  • 南蛮漬け

    ¥500 (税込)

  • 山芋まぐろのお好み焼き

    ¥850 (税込)

単品 寿司

  • まぐろ赤身 (二貫)

    ¥400 (税込)

  • とろ握り(二貫)

    ¥900 (税込)

  • ねぎとろ握り(二貫)

    ¥850 (税込)

  • 盛り合わせ

    ¥1,500 (税込)

  • 鉄火巻き(一本)

    ¥400 (税込)

  • とろ鉄火巻き(一本)

    ¥900 (税込)

  • 紀文巻(一本)

    ¥1,000 (税込)

  • ねぎとろ手巻き(一本)

    ¥600 (税込)

晩酌セット

  • 晩酌セット (A)
    ※刺身・あら炊き+【一杯お選びください】生ビール小 / 日本酒 / 焼酎 (芋・麦・そば・米)

    ¥1,200 (税込)

  • 晩酌セット (B)
    ※上刺身・あら炊き・ツナサラダ+【一杯お選びください】生ビール小 / 日本酒 / 焼酎 (芋・麦・そば・米)

    ¥1,700 (税込)

定食

※定食は11:00~21:00 (L.O 20:30) までのご提供となります。
  • 紀文定食(並)
    ※刺身・あら炊き・山かけまぐろ・ツナサラダ・南蛮漬け・ねぎとろ・お吸い物

    ¥2,300 (税込)

  • 紀文定食(上)
    ※上刺身・あら炊き・山かけまぐろ・ツナサラダ・南蛮漬け・うにとろ・お吸い物

    ¥2,800 (税込)

  • 鉄火丼定食(並)
    ※刺身・鉄火丼・山かけまぐろ・ツナサラダ・お吸い物

    ¥1,700 (税込)

  • 鉄火丼定食(上)
    ※刺身・上鉄火丼・山かけまぐろ・ツナサラダ・お吸い物

    ¥2,700 (税込)

  • 鉄火丼定食(特)
    ※上刺身・上鉄火丼・山かけまぐろ・ツナサラダ・あら炊き・お吸い物

    ¥3,200 (税込)

  • まぐろ定食(並)
    ※刺身・山かけまぐろ・ツナサラダ・お吸い物

    ¥1,100 (税込)

  • まぐろ定食(上)
    ※上刺身・山かけまぐろ・ツナサラダ・あら炊き・お吸い物

    ¥2,300 (税込)

  • ねぎとろ定食
    ※ねぎとろ・山かけまぐろ・ツナサラダ・お吸い物

    ¥1,800 (税込)

  • 刺身定食

    ¥1,200 (税込)

  • とろ刺身定食

    ¥3,300 (税込)

  • お好み定食(A)
    ※刺身+あら炊き・から揚げ・串カツ・ツナカツ・ツナバーグから一品

    ¥1,100 (税込)

  • お好み定食(B)
    ※から揚げ・ツナバーグ・串カツ・ツナカツ・あら炊きから二品

    ¥950 (税込)

  • あら炊き定食
    ※あら炊き・山かけまぐろ・ツナサラダ・お吸い物

    ¥1,100 (税込)

  • あら汁定食(A)
    ※あら汁・刺身

    ¥1,000 (税抜)

  • あら汁定食(B)
    ※あら汁・煮付け

    ¥850 (税込)

  • 串カツ定食

    ¥900 (税込)

  • から揚げ定食

    ¥900 (税込)

  • フライ定食

    ¥900 (税込)

  • ツナバーグ定食

    ¥900 (税込)

鉄火丼

  • 鉄火丼 (並)

    ¥800 (税込)

  • 鉄火丼(上)

    ¥2,000 (税込)

  • 黒鉄火丼

    ¥1,000 (税込)

  • ねぎトロ鉄火丼

    ¥1,300 (税込)

  • うに鉄火丼(並)

    ¥1,100 (税込)

  • うに鉄火丼(上)

    ¥2,000 (税込)

  • うに鉄火丼(特)

    ¥3,000 (税込)

  • うにとろ鉄火丼

    ¥4,000 (税込)

  • 山かけ鉄火丼

    ¥950 (税込)

  • イカ鉄火丼

    ¥1,200 (税込)

  • めんたい鉄火丼

    ¥1,000 (税込)

  • 納豆鉄火丼

    ¥900 (税込)

  • 梅鉄火丼

    ¥900 (税込)

  • ごま鉄火丼

    ¥900 (税込)

  • ゆず鉄火丼

    ¥900 (税込)

  • ツナフレーク丼

    ¥800 (税込)

  • ツナマヨ丼

    ¥800 (税込)

ランチ

昼限定定食

※昼限定定食は11:00~15:00までのご提供となります。
  • 昼定食 (A)
    ※刺身・あら炊き・山かけ

    ¥1,100 (税込)

  • 昼定食 (B)
    ※刺身・山かけ

    ¥900 (税込)

  • 昼定食 (C)
    ※あら炊き・山かけ

    ¥900 (税込)

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