新鮮で美味しい料理と心温まるサービス

GREETING

創業以来、新鮮で高品質なまぐろを追求し、その美味しさにこだわって提供し続けてまいりました。親子三代で受け継いできた目利きで厳選したまぐろを仕入れ、職人の技によって料理を特別なものにしています。また、まぐろの多彩な調理法を駆使し、お客様に多様な味わいを提供しております。お客様の笑顔と満足を最優先に考え、お料理とともに、心温まるサービスでお迎えいたします。

代表メッセージ

MESSAGE

江原大介

まぐろ料理紀文代表

まぐろ料理紀文代表の江原です。
福岡でまぐろ一筋にこだわった当店では、鉄火丼や各種定食メニューから、まぐろを満喫いただけるコースメニュー、新鮮な魚介をふんだんに使用した逸品を幅広くご用意しております。
店主の目利きで仕入れた厳選食材を活かすため、調理方法にもこだわっております。お子様連れのお客様にも対応しており、アットホームな店内で、ランチやお仕事帰りのちょい飲み、ご家族でのご利用やご宴会まで、贅沢な鮮魚とお酒をごゆっくりお楽しみください。