鮮度や品質と技術にこだわるまぐろ料理
TUNA
1964年に創業以来、まぐろ料理の専門店として、鮮度や品質、そして職人の技にこだわり続けてまいりました。毎朝市場で新鮮な素材を厳選し、店主の熟練の目利きによって高品質のまぐろを提供しております。良心的な価格設定で、お客様に贅沢な味わいを呉服町で堪能いただけます。そして、当店の自慢は、ひとつの魚、まぐろにこだわり抜いていることです。多様な調理や味わいを存分に楽しんでいただけます。
豊富な部位の刺身とサラダや揚げ物
長年にわたり品質や味にこだわり、その情熱と専門知識を用いて、呉服町駅近くで極上のまぐろを提供しております。刺身は、新鮮な素材の魅力を最も感じられる一皿です。中落ちや赤身、とろ刺身、びんた刺身、ねぎとろなど、まぐろの各部位を使った刺身のバリエーションが豊富で、盛り合わせや寿司も人気があります。口に運べば、濃厚な海鮮の旨味が広がり、その新鮮さを実感していただけます。さらに、あら炊きやあら汁、ツナカツ、串カツ、唐揚げといった、まぐろを使った煮物や汁物、揚げ物も多様に用意しております。
名物の鉄火丼のほか定食やコースも充実
名物は16種類の味わいを楽しめる鉄火丼です。山かけやねぎとろ、ツナマヨのほかに、ウニや明太子、イカなどの海鮮も好評を得ています。なかでも、黒鉄火丼は黒マグロを使用した創業時から愛されている逸品です。また、熟練の職人が、新鮮なまぐろの切り身を寿司にして握り上げます。さらに、あら炊きやあら汁は、まぐろの旨味を引き立てる風味豊かな料理です。単品のほかにもランチや定食、コース料理も用意しており、多彩な調理方法で、まぐろの魅力を余すことなく堪能していただけるメニューを呉服町で提供しております。
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こだわりのまぐろを惜しみなく提供
素材の魅力を最大限に引き出すために、まぐろの鮮度にこだわり抜き、厳選された海鮮を店主の目利きで仕入れております。おひとり様から家族や友人との集まり、宴会や貸切など様々なシーンで利用していただけます。落ち着いた店内には、カウンター席やテーブル席、個室を用意し、ゆったりとくつろげるようにおもてなしします。また、料理に合う日本酒や焼酎なども豊富に取り揃えております。こだわりの料理をお手頃な価格で提供しており、呉服町で贅沢なひとときを過ごしていただけます。
