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自慢のかぶと焼きは、まぐろ料理専門店ならではの贅沢な逸品です。まぐろの頭部分を使った料理で、その名の通り、かぶとのように見立てた一皿です。頭部分は脂ののりが良く、トロけるような食感と濃厚な味わいが特徴です。新鮮なまぐろの部位を特別な調理法で焼き上げ、呉服町駅近くで提供しております。

まぐろ料理のなかでもかぶと焼きはトップクラスの美味しさを誇り、多くのお客様から好評をいただいております。一口食べると、海鮮の旨味が口いっぱいに広がり、まぐろの豊かで贅沢な味わいを呉服町で提供しています。